torstai 21. elokuuta 2014

Juustoinen JauhelihaPaistos ♥





Paistos :

400 g jauhelihaa
1 iso suippopaprika
2 keltasipulia
200 g terttukirsikkatomaatteja
100 g yrttituorejuustoa
150 g fetajuustoa
suolaa, mustapippuria, cajunmaustetta,
valkosipulijauhetta

Päällinen :

100 g turkkilaista jugurttia
2 munaa
200 g juustoraastetta
italialaista yrttisekoitusta
sinappijauhetta
persiljaa

Paistoksen ainekset pannun kautta lukuunottamatta fetaa.
Annetaan muhia puolisen tuntia
matalalla lämmöllä.
Kaadetaan voideltuun uunivuokaan.
Päälle murustellaan feta.

Päällisen ainekset sekoitetaan kunnolla ja
kaadetaan paistoksen päälle.
Tasoitellaan pinta.
Uuniin,
200 astetta ja
30-40 minuuttia.

Annetaan vetäytyä kunnolla ja
naatitaan raikkaan salaatin kera.
Itsetehty kunnolla valkosipulinen
tzatsiki on omiaan lisukkeeksi tälle 
ruualle
Hyvää myös seuraavana päivänä 
kylmiltään.





tiistai 19. elokuuta 2014

PunakaaliPaprikaSalaatti ♥

Tein tuossa iltasella huomiselle salaatin valmiiksi.
Kaikessa yksinkertaisuudessaan todella kaunis ja
maukas salaatti sekä

ihanan rapsakkaa ja
raikasta rouskuteltavaa.
Punakaalia, 

suippopaprikaa,
suolaa, agavesiirappia, oliiviöljyä,
sitruunavalkoviinietikkaa...
Sekoitus ja muutaman tunnin tekeytyminen ja
eikun naattimaan mutta
parhaimmillaan seuraavana 

päivänä
Ja täähän käy lisukkeena mille vaan taikka
myös ihan sellaisenaan vaiks
paahdetun mantelileipäsen kera  





FetaRuohosipuliLihapullat ♥





















( 21 kpl )

400 g jauhelihaa
2 kananmunaa
nippu tuoretta ruohosipulia.
loraus vettä
50 g juustoraastetta
100 g fetajuustoa ihan pieninä muruina
suolaa, sipulijauhetta, paprikajauhetta,
cajunmaustetta, mustapippuria,
chilirouhetta

Sekoita muna-vesi seokseen mausteet, ruohosipuli ja
juustot.
Lisää jauheliha sekaan vaivaten kunnolla.
Anna seistä huoneenlämmössä noin tunnin ajan ja
paista pullat joko voissa tai
uunissa kauniin värisiksi.
Itse paistoin tällä kertaa uunissa,
asteita 225 ja
aikaa meni 15 minuuttia.

Ihanan makuisia pulleroisia tuli
Joko ihan ruokana taikka sitten
kylmänä esim leikkelelautasen osaksi taikka
cocktail tikkuun juhlapöytään taikka juu, no ihan
mihin vaan ...
Nam





maanantai 18. elokuuta 2014

JuustoPannari ♥





















Suolaiseen pannariin on hyvä upottaa jääkaapista löytyviä
juustonkantoja sun muita rippeitä.
Tänään pannariksi päätyi pelkkä juustoversio.

6 dl kermamaitoa
2 kananmunaa
30 g voisulaa
200 g emmentalraastetta
1 tuoremozzarellapallo revittynä
100 g fetaa muruina
1 dl Semperin Pofiberiä *Kliks*
1 tl psylliumia
1 tl ksantaania
nippu tuoretta ruohosipulia
suolaa, cayennepippuria, chilirouhetta

Vatkaa kevyesti kermamaito, munat, voisula ja
juustot.
Lisää sekaan pofiber+psyllium+ksantaani hyvin
sekoitettuna.
Lisää ruohosipuli ja
mausteet. Tarkista maku.

Kaada voideltuun uunivuokaan ja
paista 200-225 asteessa noin
40 minuuttia.

Naatitaan hyvin jäähtyneenä ja
vetäytyneenä joko ruokana vaikka salaatin kera taikka
jälkiruokaherkkuna esim kirsikkahillon tai
viikunahillon kera...
Herkullista






RaparperiPiirakka ♥



















Pakkasesta löytyi nippu raparperia ja
kaffehammasta kolotti siihen malliin että
jotain olisi kiva leipoa pitkästä aikaa :)
Joten piirakaksi jalostui pakkaslöytö ja
pohjana tuttu ja turvallinen sekä
äärimmäisen herkullinen
RakkausPiirakka *Kliks*

Pohjan tein ohjeen mukaan ja
päälle paloittelin raparperit.
Kaveriksi saivat sukrinia, kanelia, kookoshiutaleita sekä
voilastuja.

Nams,
hyväähän se



maanantai 4. elokuuta 2014

Heipsulis ♥




Heips vaan ja
Ihanaista EloKuuta Kaikille Ystäväisille
Semmosta asiaa tulin vaan nopsasti huikkaamaan että
Marjolan Köökissä on hyvinkin hiljaista näin helleaikoina eikä
oo tullut tehtyä mitään mikä siitä bloggaamisen mahdollistais.
Mennään hyvn yksinkertaisella linjalla tyyliin keitetyt munat ja
salaattia :)
Palailen linjoille kunhan helteet helpottaa!

Ihanaa LoppuKesää ja
Kaikkea Hyvää Lukijoille,
HaliPus

Rakkain Terveisin
Marjo